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  1. 1

    2020-7

    海藻酸钠是提取自褐藻的天然聚阴离子多糖,其水溶液具有较高的黏度,可在极其温和的条件下快速形成凝胶,生物相容性好,加之人体内不存在特异性降解酶,已成为组织工程热点材料之一,其应用研究可分为以下2种类型。1.海藻酸钠凭借其优异的生物安全性,在药...

  2. 1

    2020-6

    木瓜蛋白酶,又称木瓜酶,是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶,广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内,其中在未成熟的乳汁中含量丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸,属于巯基蛋白酶,它具有酶活高、热稳定性好、天然...

  3. 9

    2020-5

    营养补充剂L-瓜氨酸是一种非必需氨基酸。与L-精氨酸和L-鸟氨酸一样,L-瓜氨酸是尿素循环的代谢产物,参与肝脏解毒和血管舒张。它由体内的谷氨酸和鸟氨酸组成,添加到许多配方中,试图减少尿素循环中精氨酸的利用,同时增强一氧化氮合成过程中一氧化氮...

  4. 9

    2020-4

    海藻酸钠又名褐藻酸钠,是从褐藻类的海带、马尾藻、巨藻、泡叶藻等中提取的一种多糖碳水化合物。其不仅是一种食品增稠剂,而且可作为仿生食品或疗效食品的基材。1.面制品在生产挂面、鱼面、快餐面及筒子面中加入0.2%-0.5%的藻酸钠,可以明显地增加...

  5. 11

    2020-3

    食用级螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成,他的细度一般都在80目以上。纯正的螺旋藻粉色泽墨绿,摸上去有滑腻感,没有过筛或添加其它物质的螺旋藻会有粗糙感。食用级螺旋藻粉是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与细菌一样,细胞...

  6. 3

    2020-3

    在人们对现代食品的质疑声中,“嫩肉剂”的盛行也让人疑窦丛生。它可以让本来很“老”很“干”的肉变得嫩滑,但这种“非传统”的东西会不会带来危害?其实...

  7. 13

    2020-2

    因其具有较好的水溶性和交联性,且在低浓度下能构成高黏度的稳定性水溶液,所以被作为增稠剂、稳定剂和粘合剂广泛应用于日化职业中。是一种天然非离子多糖、高分子植物胶,最早从产于印度、巴基斯坦等地的瓜儿豆种子的胚乳中提取得到。虽然高粘度瓜尔胶具有很...

  8. 17

    2020-1

    瓜尔胶由豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,单调破坏后加水,进行加压水解后用20%的乙醇沉积,离心分离后单调破坏而得。瓜尔胶及改性瓜尔胶还被广泛运用于油田增产运用的油田压裂液,保健品添加剂,印染浆料增稠剂,修建涂料保水剂,矿石精选、...

  9. 25

    2019-12

    食用级螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成。纯正的螺旋藻粉色泽墨绿,摸上去有滑腻感,没有过筛或添加其它物质的螺旋藻会有粗糙感。食疗价值1、对三高有一定预防和抑制作用(高血压、高血脂、高血糖)2、对慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡...

  10. 26

    2019-11

    精氨酸粉是一种复杂的氨基酸,在蛋白质和酶的反应点可以发现它。在幼儿生长期,精氨酸是一种必需氨基酸。精氨酸粉内容性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃。经水重解结晶后,于己于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性,可从空...

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