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山东甜蜜素厂家

山东甜蜜素厂家

产品型号: 食品级

所属分类:甜蜜素 2

产品时间:2020-06-12

简要描述:甜蜜素属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的50倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。 山东甜蜜素厂家

详细说明:

“甜蜜素”也叫环己基氨基磺酸钠,通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。甜蜜素是食品生产中常用的添加剂。“甜蜜素”的甜味纯正,甜度通常认为是蔗糖的3040倍。

甜蜜素性状

甜蜜素,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为甜蜜素

蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的4050倍,为无营养甜味剂。10水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280,不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解,碱性时稳定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),几乎不溶于乙醇、苯和 。其浓度大于0.4时带苦味,溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中,产生石油或橡胶样的气味。

甜蜜素用途

1、甜蜜素属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的50倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。

2、甜蜜素也可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。

甜蜜素质量标准

含量(干基计)

98

干燥失重(1.5,1h)

1.0(无水品)

pH值(100g/L)

5.57.5

硫酸盐

0.05

重金属

0.001

0.0001

透明度(以100g/L溶液的透光率表示)

95

环己胺

0.0025

双环己胺

符合要求


1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、 制品:可代替甘油作 的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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