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纯胶生产厂家

纯胶生产厂家

产品型号: 食品级

所属分类:纯胶

产品时间:2020-05-12

简要描述:纯胶能够下降表面张力和下降界面张力;具有很好的乳化安稳作用;用于维生素中具有很好的包埋作用;可与淀
粉构成安稳的系统,避免淀粉的老化和硬结;可使乳液光滑并有光泽;具有湿润、松懈、渗透、悬浮、增溶的作用。纯胶生产厂家

详细说明:

1、乳化香精和饮料乳剂:1.0-13%,起乳化、安稳、增稠作用。

2、微胶囊制品:2.0-10.0%,起包胶、乳化、安稳、增稠作用。

3、色拉调味油:0.5-5.0%,起乳化、安稳、增稠、强化作用。

4、饮料制品:0.003-0.05%,起增稠、安稳作用,添加口感。

5、焙烤食物:0.05-0.5%起乳化、保湿、保鲜作用,添加食物疏松度。

6、咖啡伴侣:1.5-2.0%,起乳化、安稳作用。

7、粉末油脂、植脂末:1.5-5.0%,起乳化、安稳、包胶作用。

8、酸乳、色拉酱、甜品制品的配料:0.5-5.0%起乳化安稳、增稠、强化作用。

9、糖块:0.5-3.0%起乳化、安稳、增稠、强化作用。

10、化妆品:1.0-5.0%,起乳化、安稳、增稠作用。

11、面粉改良剂:1.5-5.0%添加面筋增强面制品耐性。

12、医药制品:1.0-5.0%。起乳化、安稳、增稠、包胶作用。

13、在复配的乳化安稳剂中:5.0-20%,起乳化、安稳、增稠的协同增效强化作用。

14、纯胶在肉类制品中运用,可增强肉浆的弹性,粘性和持水性。

 

 

产品特性:

 

1、纯胶为白色粉末,无毒无臭无异味。纯胶可在冷水中溶解,在热水中可加快溶解,呈现通明液体。在酸、碱性的

溶液中都有好的安稳性。根据用户不同的需求可生产不同粘度的品种。

2、纯胶由于有较大的分子量,在油水界面处可构成一层强度很大的薄膜,能够安稳水包油型的乳浊液。它与乳化剂

的差异在于不只有很好的乳化性,还有超卓的安稳性和增稠性,在水包油型的乳液中有着特别的作用,可用于不同要

求粘度的各种乳浊液。

3、纯胶有优异的安闲流动的疏水性,能避免淀粉颗粒的附聚,在水的乳液中能均匀松懈,安稳规矩的淀粉含量和所

需的粘度的乳化液,并且有超卓的流动性。

4、纯胶和其它的表面活性剂有很好的协同增效作用,没有配伍忌讳。

5、纯胶能够下降表面张力和下降界面张力;具有很好的乳化安稳作用;用于维生素中具有很好的包埋作用;可与淀

粉构成安稳的系统,避免淀粉的老化和硬结;可使乳液光滑并有光泽;具有湿润、松懈、渗透、悬浮、增溶的作用。 纯胶生产厂家  纯胶生产厂家

 



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