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食品级糖精钠生产厂家

食品级糖精钠生产厂家

产品型号: 食品级

所属分类:甜味剂 1

产品时间:2020-03-27

简要描述:糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂。在人体内不被吸收,不产生热量。可用于话梅和陈皮,*使用量5.0g/kg、在瓜子中*使用量 食品级糖精钠生产厂家

详细说明:

产品名称:糖精钠

CAS: 6155-57-3
标准: 国标
天然/合成:合成
级别: 通用级
含量: 99%
外观: 白色颗粒

糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐, 带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于 0. 026 %则味苦。

白色菱形结晶或结晶性粉末,无臭,微有芳香气,有强甜味,后味稍带苦,甜度为蔗糖的300-500倍。熔点226-231℃。易溶于水(99.8g,20℃;186.8g,50℃;328.3g,95℃),可溶于乙Chemicalbook醇(1g/50mL)。在空气中徐徐风化,约失去一半结晶水而成为白色粉末。小白鼠腹腔注射LD5017500mg/kg,大白鼠经口MNL500mg/kg,ADI0-5mg/kg(FAO/WHO,1994)。

糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂。在人体内不被吸收,不产生热量。可用于话梅和陈皮,*使用量5.0g/kg、在瓜子中*使用量1.2g/kgChemicalbook;在饮料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包中*使用量0.15g/kg;浓缩果汁按浓缩倍数的80%加入。 食品级糖精钠生产厂家  食品级糖精钠生产厂家

代替食糖,广泛用于食品、饮料、饲料、电镀等行业。

 

 使用范围

 使用量(g/kg)

 饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、面包

 0.15 [以糖精计。高糖果汁(味)饮料按稀释倍数的80加入]

 瓜子

 1.2

 话梅、陈皮

 5.0

 干果、果仁、五香豆、炒豆类

 1.0

 话李、话杏、甘草橄榄、甘草金桔

 5.0

 杨梅干、芒果干、无花果干

 5.0

 

 花生果

 1.0

 



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