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L-苏糖酸钙生产厂家

L-苏糖酸钙生产厂家

产品型号: 食品级

所属分类:营养强化剂1

产品时间:2020-03-21

简要描述:功能:食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂(营养增补;单糖;化学生物学;其他生化试剂;-;化工-;中间体;碳水化合物合成;生化试剂 L-苏糖酸钙生产厂家

详细说明:

 

 

  • 品名:苏糖酸钙

  • 功能:食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂(营养增补;单糖;化学生物学;其他生化试剂;-;化工-;中间体;碳水化合物合成;生化试剂

  • 中文别名:  L-苏糖酸钙生产厂家  L-苏糖酸钙生产厂家

  • L-苏阿糖酸钙;

  • 英文名称:L-threonic acid hemicalciumsalz

  • 英文别名:L-Threonic acid hemicalcium salt;L-Threonic acid calcium salt;L-Threonic Acid Calcium;Calcium L-threonate;calcium bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate];

  • 分子式:C8H14CaO10

  • 分子量:310.2688

  • InChI:InChI=1/2C4H8O5.Ca/c2*5-1-2(6)3(7)4(8)9;/h2*2-3,5-7H,1H2,(H,8,9);/q;;+2/p-2/t2*2-,3+;/m00./s1

  • 熔点 gt;300℃

  • 沸点:518.9°C at 760 mmHg

  • 闪点:281.7°C

  • 产品规格:25kg/桶 1kg/袋 

  • 苏糖酸钙简介:

  • 苏糖酸钙为白色颗粒,几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇。熔点高于330(分解),耐酸、碱性好,热稳定性强,120加热20min或200加热10min,无变化。L-苏糖酸广泛存在于植物体内、人的胃酸及尿酸中,它是L-抗坏血酸的一种降解产物。L-苏糖酸钙可以作为营养强化剂、补钙剂。

  • 化学名称:2R,3S-2,3,4-三羟基丁酸钙(2:1)

  • 分子式:C8H14CaO10

  • 相对分子质量:310.27(按2007年国际相对原子质量)

  • 现行标准号:GB 177792010

  • 1、感官要求

  • 检验方法:取适量样品置于清洁、干燥的试管中,在自然光线下,观察色泽和组织状态,嗅其气味。

  • 表1 感官要求

  • 项目要求
    色泽无色
    气味无臭
    组织状态微细颗粒状粉末
  • 表2 理化指标

  •  

 

 



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