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哪里有卖植物甲萘醌

哪里有卖植物甲萘醌

产品型号: 食品级

所属分类:营养强化剂 1

产品时间:2020-03-13

简要描述:哪里有卖植物甲萘醌
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

详细说明:

维生素k1 

别名:植物甲萘醌; 2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌

英文别名:phytomenadione; 2-Methyl-3-phytyl-1,4-naphthoquinone; 2-methyl-3-(3,7,11,15-tetramethyl-2-hexadecenyl)-1,4-naphthalenedione; Phytonadione; 2-methyl-3-[(2E,7R,11R)-3,7,11,15-tetramethylhexadec-2-en-1-yl]naphthalene-1,4-dione; 2-methyl-3-(3,7,11,15-tetramethylhexadecyl)decalin-1,4-diolate; 2-methyl-3-[(7R,11R)-3,7,11,15-tetramethylhexadec-2-enyl]naphthalene-1,4-dione

CAS NO 11104-38-4;84-80-0

EINECS:201-564-2

分子式:C31H46O2

分子量:450.71

物理化学性质:密度0.984熔点-20°C折射率1.527

性状  哪里有卖植物甲萘醌  哪里有卖植物甲萘醌

黄色至橙黄色透明粘稠的液体。无臭或几乎无臭;遇光易分解、或植物油中易溶,在乙醇中略溶,在水中不溶。折光率为1.525~1.528。

用途:作食品强化剂。可用于婴幼儿食品,使用量为420~475μg/kg

用途:维生素类药,用于维生素K1缺乏症、凝血(xue)酶过低症、新生儿自然出血症的防治等

用途:1、促进血凝;2、促进 中凝血(xue)酶原的合成; 3、增加肠道蠕动及分泌功能。 

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

 



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