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山东L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家

山东L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家

产品型号: 食品级

所属分类:维生素 1

产品时间:2020-03-13

简要描述:山东L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家
添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂,是我国一种可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,用于食品可起到
抗氧化、食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。

详细说明:

英文名称:Ascorbyl Palmitate

中文名称:抗坏血酸棕榈酸酯

MF:C22H38O7

MW:414.53

CAS:137-66-6

性状:白色或黄白色粉末

产品特点  山东L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家  山东L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性,是一种高效的抗氧化剂和氧自由基清除剂,被世界卫生组织(WHO)食品
添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂,是我国一种可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,用于食品可起到
抗氧化、食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。
配 料
抗坏血酸棕榈酸酯

性状 

  • 食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为
    脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物
    油有显著效果;乳类*制品,防止*乳品氧化耗败;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,
    煎鱼,煎烤肉制品类等)。
    日化用品方面:脂溶性祛斑美白。

  • 保健方面:保护药物有效成份,防止氧化;Vc营养强化剂, 无胃肠刺激。

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

*允许使用量(g/kg)

*食品罐头

抗氧化,营养强化

0.2

即食谷物,包括碾轧燕麦(片)

抗氧化

0.2

*即饮制品

抗氧化

0.01

孕产妇(乳母)配方食品

抗氧化

0.2

婴幼儿断奶期食品

抗氧化

0.05(以脂肪中抗坏血酸计)

*配方食品、较大*和幼儿配方食品

抗氧化

0.05(以脂肪中抗坏血酸计)

面包

抗氧化

0.2

方便米面制品

抗氧化

0.2

脂肪,油和乳化脂肪制品

抗氧化

0.2

乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品

抗氧化

0.05(以脂肪中抗坏血酸计)

人造奶油、氢化植物油

抗氧化

0.2

 



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