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山东β-环状糊精厂家

山东β-环状糊精厂家

产品型号: 食品级

所属分类:增稠剂 2

产品时间:2020-03-04

简要描述:山东β-环状糊精厂家
在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发,长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。
2. β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味,增加食品的适口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。

详细说明:

山东β-环状糊精厂家    山东β-环状糊精厂家

β-环状糊精   

含量:99% 

增稠剂,稳定剂,防腐剂 CAS:7585-39-9

型号:食品级 医药级

包装:25公斤牛皮纸袋

性状:白色结晶或结晶性粉末

用途:增稠剂,稳定剂,防腐剂

【产品分子式】C6H10O5)7

【产品分子量】1135

【产品性状】

β-环状糊精为白色结晶或结晶性粉末;无臭.味微甜。 本品在水中略溶,在甲醇、乙醇、或乙醇中几乎不溶。 比旋度 取本品,精密称定,加水溶解制成每1ml中约含10mg的溶液,依法测定,比旋度为-159°至+164°。

【产品用途】

 在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发,长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。 

2. β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味,增加食品的适口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。 

β-环状糊精食品增稠剂,稳定剂,生素、香料等包埋剂(微胶囊用剂),加工助剂;稳定剂

1.广泛应用于辅料行业 主要用于增加药物的稳定性,防止药物氧化与分解,用于提高药物的溶解和生物利用度,用于降低药物的毒副作用,用于掩盖药物的异味和臭气。

2.在食品制造方面,主要用来消除异味,提高香料香精以及色素的稳定性,增强乳化能力和防潮能力。

3.改善食品的口感,是药品,食品,制造业的良好的稳定剂和矫味剂。

【产品贮存】β-环状糊精贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

 



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