网站首页产品展示 > > 着色剂1 > 食品级胡萝卜素色素厂家
相关文章
胡萝卜素色素厂家

胡萝卜素色素厂家

产品型号: 食品级

所属分类:着色剂1

产品时间:2020-02-21

简要描述:胡萝卜素色素厂家
β-胡萝卜素(C40H56) 是类胡萝卜素,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果 等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。食用橙素;营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。

详细说明:

胡萝卜素色素厂家   胡萝卜素色素厂家

 

产品名称: β-胡萝卜素

英 文 名: beta-Carotene

C A S登录号:7235-40-7

EINECS登录号: 230-636-6

分 子 式: C40H56

分 子 量:536.8

特    性:纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末,对氧、热及光不稳定,是类胡萝卜素。

熔    点:183℃

比旋光度: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)

水 溶 性:溶于二硫化碳、苯、。不溶于水、丙二醇、甘油,几乎不溶于甲醇和乙醇。

用途:

β-胡萝卜素(C40H56) 是类胡萝卜素,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果 等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。

1. 主要应用于食品、保健品等。

2.食用橙色素;营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。

3.作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。

4. 作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。

5.营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,可用于奶油及膨化食品,使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位(I·U·)的维生素A。现广泛用作黄色素代替油溶性焦油系色素,如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时,常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂(含量30%)。经稀释后即便于使用,也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少,如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用,可提高稳定性。

6.饲料和食品添加剂。营养增补剂和色素。



留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

 相关同类产品:
食品级食用红曲红色素厂家  食品级红曲黄色素厂家  食品级胡萝卜素色素厂家 
食品级果绿色素生产厂家  食品级高粱红色素厂家  食品级苋菜红色素厂家 
饲料级饲料添加剂柠檬黄厂家  食品级食用植物炭黑色素生产厂家  食品级广东栀子蓝色素生产厂家 

QQ在线客服
电话咨询