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广东血红素生产厂家

广东血红素生产厂家

产品型号: 食品级

所属分类:山东谷硕

产品时间:2020-01-04

简要描述:广东血红素生产厂家
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

详细说明:

广东血红素生产厂家   广东血红素生产厂家

 

血红素铁

中文别名:   卟啉铁;血卟啉;氯化高铁血红素;血红素

英文名称:   Chlorohemin ;Hemin;Bovine

CAS号:     16009-13-5

分子式:     C34H32ClFeN4O4

纯度:      ≥99.0%

性状描述:

黑褐色片状结晶,不溶于水及醋酸,微溶于70%~80%乙醇,溶于稀氢氧化钠溶液,于氢氧化钠溶液中生成羟高铁血红素,溶于强有机碱(如三和二甲苯胺)和乙酸,溶于浓硫酸而失去铁,易溶于稀氨水;透射光为棕褐色, 反射光为钢蓝色,直至300℃也不熔化

用途说明:

生化研究;用作血检定染色剂;用于盐酸血卟啉制备、营养强化剂氯化血红素(氯化高铁血红素;血晶素)是人工合成的血红素的氯化物,其化学性质与血红素类似。氯化血红素为结晶或粉末,透光为黑褐色,折光为钢蓝色,无臭无味,不溶于水及醋酸,微溶于70%~80%乙醇,溶于酸性丙酮,溶于稀氢氧化钠溶液,于氢氧化钠溶液中生成羟高铁血红素。
血红素主要存在于动物的血液和肌肉中,是动物血液中的色素。血红素是由原卟啉IX与铁(II)络合形成,结晶呈蓝黑色,不溶于水,溶于酸性丙酮、碱性水溶液,在溶液中易形成聚合物。其分子中有共振结构,性质稳定。可与蛋白质结合成复合蛋白质,即血红蛋白(Hb)或肌红蛋白(Mb)。Hb是运输O2和部分CO的载体,是维持血液pH恒定的缓冲物质。在一定条件下,可使血红素与蛋白质分离。



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