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河北大豆低聚肽粉厂家

河北大豆低聚肽粉厂家

产品型号: 食品级

所属分类:营养补充剂1

产品时间:2020-01-03

简要描述:河北大豆低聚肽粉厂家
产品名称大豆低聚肽/大豆小分子肽/大豆小分子活性肽/大豆寡肽/大豆多肽
提取来源大豆低聚肽是从大豆中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
固体食品:奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量:5-25%。
保健食品:保健功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量:10-90%。

详细说明:

河北大豆低聚肽粉厂家   河北大豆低聚肽粉厂家

 

产品名称大豆低聚肽/大豆小分子肽/大豆小分子活性肽/大豆寡肽/大豆多肽

提取来源大豆低聚肽是从大豆中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。  

产    地中国

产品特性无结块,无杂质,快速溶于水,充分溶解后为清澈透明液体,无可见杂质和沉淀。

产品规格500-1000道尔顿,溶解度好

包装规格1kg/袋
产品外观淡黄色至白色粉末

生产工艺大豆-大豆分离蛋白-生物酶解-过滤-干燥-大豆小分子肽

产品简介大豆低聚肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体消化吸收大豆肽粉是以大豆分离蛋白为原料,蛋白酶酶解得到的相对分子量在1000下的小分子低聚肽;除此之外还含有少量的游离氨基酸、糖类等成分,氨基酸组成与大豆蛋白质十分相似,需氨基酸平衡良好,含量丰富。

氨基酸是蛋白质的基本构成单位。不同种类的氨基酸,按照特定的顺序,构成结构不同的蛋白质。一般认为蛋白质是由51个以上的氨基酸构成。而在生命体中,还有多种由250个氨基酸构成的物质,将其称为“肽”。通常,将由210个氨基酸构成的称为低聚肽,将由1150个氨基酸组成的称为多肽。

大豆低聚肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在1000Dalton以下的混合肽产品。

具有好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸碱条件下溶解。大豆肽粉能与其它食品配料溶合,并保持各自原有的物化及营养特性。

推荐用量:液体食品:牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量:0.15.0。

乙醇饮料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.050.1。

固体食品:奶粉、婴幼儿配方酒等。肉制品等。用量:525。

保健食品用量:1050。

我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

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