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食品级维生素K2生产厂家

食品级维生素K2生产厂家

产品型号: 食品级

所属分类:营养强化剂

产品时间:2019-12-26

简要描述:食品级维生素K2生产厂家
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等

详细说明:

食品级维生素K2生产厂家  食品级维生素K2生产厂家

 

维生素K2是一种脂溶性维生素,具有叶绿醌生物活性的萘醌基团的衍生物,是人体中不可缺少的重要维生素。

中文名维生素K2外文名vitamin K2分子式C21H24O2分子量308.4141

基本概述

中文名称:维生素K2

中文别名:维生素K2

英文别名:Vitamin K 2; Vitamin K2; Vitamin K2 (generic); 2-[(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl]-3-methylnaphthalene-1,4-dione

CAS:11032-49-8

EINECS:234-264-5

黄色晶体,熔点为54~55℃,不溶于水,微溶于油,溶于乙醇、丙酮、苯、等有机溶剂,但其溶解度较维生素K1稍差。受强酸、氧化剂、碱及光的作用而分解。

 广存于绿叶和蔬菜中,也存于鱼、肉、乳酪和肝油中。可从粟叶和腐烂的鱼肉中提取而得。

 用途:

 维生素K2(35)产品的使用,且从纳豆中提取得到。骨质是由维生素K2和优质蛋白质先形成骨元蛋白,再与钙生成骨质,蓄积骨中。维生素K2(35)食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

 

 



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