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河北L-组氨酸盐酸盐生产厂家

河北L-组氨酸盐酸盐生产厂家

产品型号: 食品级

所属分类:营养强化剂

产品时间:2019-12-23

简要描述:河北L-组氨酸盐酸盐生产厂家
用途;用于生化研究,医药上用作治疗贫血及心绞痛、主动脉炎、心功能不全等心血管系统疾病,也可用于消化溃疡的辅助治疗。用作医药原料及食品添加剂。
用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

详细说明:

河北L-组氨酸盐酸盐生产厂家  河北L-组氨酸盐酸盐生产厂家

 

L-组氨酸盐酸盐中文名称:L-组氨酸盐酸盐

L-组氨酸盐酸盐中文别名:L-组氨酸一盐酸盐
L-组氨酸盐酸盐分子式:C6H10ClN3O2

L-组氨酸盐酸盐CAS:1007-42-7

L-组氨酸盐酸盐分子量:191.6155

性状:白色结晶状物质;易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇分解点为245℃;比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml,H2O中);[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml,6 mol/L HCl)。

用途;用于生化研究,医药上用作治疗贫血及心绞痛、主动脉炎、心功能不全等心血管系统疾病,也可用于消化溃疡的辅助治疗。用作医药原料及食品添加剂。

 用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

1、参与血球蛋白合成,促进血液生成
2、产生组氨、促进血管扩张,增加血管壁的渗透性
3、对胃病、十二指肠等有作用
4、促进腺体分泌,对过敏性疫病有作用
5、可用于消化性溃疡、发育不良等症状
6、 与维生素B3(烟酸)和维生素B6(吡哆醇)一起,组氨酸可以通过提高身体组胺水平增加性快感。

用途:可用于各类食品、饮料、保健品、保健食品等

     用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

(一) 弥补天然食物的缺陷,使其营养趋于均衡

人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。

(二) 弥补营养素的损失,维持食品的天然营养特性

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

(三) 简化膳食处理,增加方便

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。

 

 



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