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杏仁香精厂家

杏仁香精厂家

产品型号: 食品级

所属分类:食品添加剂

产品时间:2019-11-20

简要描述:杏仁香精厂家
香芋香精;香芋香精粉末型 水溶型,适用于各种食品行业增加香芋香气。

【用途】:增加食品的香芋香、作为食品的赋香剂,修饰剂,定香剂,改良剂。可用于饼干、糖果、麦片 、糕点、面包、饼干,冷饮,果冻,奶昔,炒货等。

详细说明:

杏仁香精厂家               杏仁香精厂家

 

 

 

杏仁香精是一种带有熟杏仁香味的坚果香型食品添加剂。生杏仁没有明显的香味,焙炒后便产生了特殊香味。有十分近似的杏仁气味,因此,调配杏仁香精用作主体原料。为改变香味单调,常用一些豆香的香料进行协调,如洋茉莉醛、香兰素等。早期的杏仁香精,只用几种香料,目前已有更多的香料品种可供使用。           

醇类:糠醇、甲基糠醇。

醛类:、糠醛、5-甲基糠醛、洋茉莉醛、大茴香醛。

酮类:紫罗兰酮、4-羟-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮。

酯类:乙酸糠酯、糠酸乙酯。

内酯类:丙位戊内酯、香兰素、桃醛。

吡嗪类:2-甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2-甲基-3-甲氧基吡嗪、2-甲基-3-乙氧基吡嗪。

吡咯类:2-乙酰基吡咯。

其他原料:麦芽酚、乙基麦芽酚

山东谷硕生物科技有限公司、我公司生产螯合剂、保湿剂、被膜剂、澄清剂、调味剂、防腐剂、改良剂、缓冲剂、碱性剂、抗结剂、抗氧化剂、酶制剂、膨松剂、漂白剂、强化剂、乳化剂、辣味剂、食用色素、食用香精、酸味剂、甜味剂、发泡剂、涂层剂、稳定剂、消泡剂、压片剂、增稠剂、增味剂、中和剂、固化剂、成型剂、面粉改良剂等各种食品添加剂、医药添加剂、饲料添加剂、工业添加剂等。

 



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