网站首页产品展示 > > 着色剂1 > 食品级着色剂β-胡萝卜素
相关文章
着色剂β-胡萝卜素

着色剂β-胡萝卜素

产品型号: 食品级

所属分类:着色剂1

产品时间:2019-11-13

简要描述:着色剂β-胡萝卜素
性状:深红紫至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末。有轻微异臭和异味。稀溶液呈橙黄至黄色,浓度增大时带橙色,因溶剂的极性可捎带红色 。遇氧、热及光不稳定。在弱碱中较稳定。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱,溶于二硫化碳
用途:营养增补剂和色素。现广泛用作黄色素代替油溶性焦油系色素,

详细说明:

着色剂β-胡萝卜素                着色剂β-胡萝卜素

 

 

β-胡萝卜素 简介

性质:胡萝卜素(β-Carotene),紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水,

中文名称:β-胡萝卜素(食用橙色5号)

    

性状:

     是易于流动的橙红色微粒粉末。呈藻类提取物的特有气味。受光、热、空气影响后色泽变淡。正己烷、石油醚、微溶于乙醇、乙*、食用油、几不溶于水。

β- 胡萝卜素

  β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜,水果中的天然类胡萝卜素。β-胡萝卜素由4个异戊二烯双键首尾相连而成,属四萜类化合物,在分子的两端各有1 个β-紫萝酮环,中心断裂可产生2 个维生素A 分子,有多个双键且双键之间共轭。分子具有长的共轭双键生色团,因而具有光吸收的性质,使其显黄色。β-胡萝卜素主要有全反式,9-顺式,13-顺式及15-顺式4 种形式。β-胡萝卜素有20 余种异构体,不溶于水,微溶于植物油,在脂肪族和芳香族的烃中有中等溶解性,,化学性质不稳定,易在光照和加热时发生氧化反应。

 

β-胡萝卜素的应用

  β胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异。

山东谷硕生物科技有限公司、我公司生产螯合剂、保湿剂、被膜剂、澄清剂、调味剂、防腐剂、改良剂、缓冲剂、碱性剂、抗结剂、抗氧化剂、酶制剂、膨松剂、漂白剂、强化剂、乳化剂、辣味剂、食用色素、食用香精、酸味剂、甜味剂、发泡剂、涂层剂、稳定剂、消泡剂、压片剂、增稠剂、增味剂、中和剂、固化剂、成型剂、面粉改良剂等各种食品添加剂、医药添加剂、饲料添加剂、工业添加剂等。

 



留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

 相关同类产品:
食品级食用红曲红色素厂家  食品级红曲黄色素厂家  食品级胡萝卜素色素厂家 
食品级果绿色素生产厂家  食品级高粱红色素厂家  食品级苋菜红色素厂家 
饲料级饲料添加剂柠檬黄厂家  食品级食用植物炭黑色素生产厂家  食品级广东栀子蓝色素生产厂家 

QQ在线客服
电话咨询