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防腐剂苯甲酸

防腐剂苯甲酸

产品型号: 食品级

所属分类:防腐剂1

产品时间:2019-11-12

简要描述:防腐剂苯甲酸
中文名称:邻碘苯甲酸
【适应证】用于食品和制剂的防腐剂,一般浓度为0.2%,或用0.5%的苯甲酸钠,溶解度更好。
外观与性状:鳞片状或针状结晶,具有苯或甲醛的臭味。因此在酸性食品中使用苯甲酸钠时,要注意防止由于苯甲酸钠转变成苯甲酸而造成沉淀和降低其使用效果。苯甲酸在酱油、清凉饮料中可与对-羟基苯甲酸酯类一起使用而增效。

酸性:在水中电离常数Ka= 6.4×10-5(25℃)

详细说明:

防腐剂苯甲酸                防腐剂苯甲酸

 

 

中文名称:苯甲酸

英文名称:Benzoic acid

分子式:C7H6O2

分子量;122.13

食品级苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。熔点122.13℃,沸点249℃,相对密度1.2659(15/4℃)。在100℃时迅速升华,它的蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起咳嗽。微溶于水,易溶于乙醇、等有机溶剂。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸强。它们的化学性质相似,都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应,主要得到间位取代产物。

苯甲酸化学性质: 白色或淡黄色结晶。熔点174℃,相对密度1.5105(20/4℃)。易溶于丙酮,能溶于沸水、热醇、微溶于冷水、冷醇和冷,不溶于苯及汽油。味甜。能升华。 

苯甲酸用途: 医药和染料中间体。用于制造偶氮染料,医药乙碘苯酸和胆影酸,试剂。 

苯甲酸用途: 用作感光、医药中间体 。

山东谷硕生物科技有限公司、我公司生产螯合剂、保湿剂、被膜剂、澄清剂、调味剂、防腐剂、改良剂、缓冲剂、碱性剂、抗结剂、抗氧化剂、酶制剂、膨松剂、漂白剂、强化剂、乳化剂、辣味剂、食用色素、食用香精、酸味剂、甜味剂、发泡剂、涂层剂、稳定剂、消泡剂、压片剂、增稠剂、增味剂、中和剂、固化剂、成型剂、面粉改良剂等各种食品添加剂、医药添加剂、饲料添加剂、工业添加剂等。

 

 

 



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