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甜味剂低聚木糖

甜味剂低聚木糖

产品型号: 食品级

所属分类:甜味剂 1

产品时间:2019-11-12

简要描述:甜味剂低聚木糖
低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能的品种之一,

低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种高效益生元。 低聚木糖具有良好的物化性质及生理功效,甜度相当于蔗糖的40,糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质,具有本品特有的气味,无异味。


饮料类:各种饮品,尤其是酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。

详细说明:

甜味剂低聚木糖            甜味剂低聚木糖

 

 

产品名称:低聚木糖

产品外观:白色结晶性粉末

级        别:食品级

用        途:甜味剂

用法用量:根据生产需要严格按照国标gb2760标准适量添加。

1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生

人体体内和活体外粪便培养试验表明,摄入3周内,机体内即可减少44.6%有毒发酵产物和40.9%的有害细菌酶的产生。

2、抑制病原菌和腹泻

低聚木糖对病原菌有较强的吸附力,如大肠杆菌、肠炎门氏菌、肺炎克雷伯氏菌、嗜水气单胞菌等都能吸附到低聚木糖上,由于低聚木糖不被肠道中的消化酶所降解,可携带附着的病原菌通过肠道排出体外,从而防止疾病在肠道中集群,达到防止腹泻的目的。

3、防止便秘

双歧杆菌利用低聚木糖,产生大量的短链脂肪酸;能刺激肠道蠕动,增加粪便湿润度,并保持一定的渗透压,从而防止便秘发生。

4、保护肝脏功能

摄入低聚木糖,可减少有毒代谢产物形成,大大减少了肝脏分解毒素的负担。

5、降低血清胆固醇

摄入低聚木糖,持续2周至3个月,总血清胆固醇可降低20—50dl。还可提高女性血清中多密度脂蛋白胆固醇占总胆固醇的比率。

6、降低血压

研究表明,46个高血脂患者摄入低聚木糖持续5周后,其心脏舒张压平均下降了799.8pa(6mmhg)。结果显示,人的心脏舒张压的高低与其粪便中双歧杆菌占总菌数的比率呈明显的负相关关系。



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