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澄清剂单宁酸

澄清剂单宁酸

产品型号: 食品级

所属分类:澄清剂1

产品时间:2019-11-11

简要描述:澄清剂单宁酸
单宁酸简介:
异名:鞣酸、单宁、五倍子单宁酸
性状:本品为淡黄色至浅棕色粉末,有特殊气味,味极涩,溶于份的水或乙醇,溶于丙酮
主要用途:⑴本品广用于的提取,酸铁墨水的制造,金属防锈,石油钻井的泥浆处理剂和制药工业的原料。

织物印染固体。

详细说明:

澄清剂单宁酸                     澄清剂单宁酸

 

 

中文名称:单宁酸
中文别名:鞣酸;丹宁酸;单宁;没食子鞣酸;鞣质;落叶松栲胶;二倍酸;炭尼酸,柔酸 。 【理化指标】:

外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀*。
气味:该产品固有的气味。

可用作食品抗氧化剂。一般与维生素E、维生素C或没食子酸等混合后使用。

  1. 单宁用作水基钻井液的降黏剂、降滤失剂、能改善滤饼质量。也用于鞣制生皮使其转化为革。单宁具有与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离子反应的活性,并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反应的特性。目前它在食品加工、果蔬加工、贮藏、化妆品、医药和水处理等方面应用越来越广泛。

  2. 鞣酸因能与蛋白质结合生成不溶于水的鞣酸蛋白,故在洗发剂中加入可防止发纤维蛋白质的溶解而保护头发,在指甲用品中使用则可增加指甲强度。没食子鞣酸和异没食子鞣酸具强烈的自由基清除作用,效用与没食子酸、儿茶精类化合物相似,用于护肤品可防晒、亮肤。鞣酸有收敛性和抗菌性,临床用于治疗局部出血,可用于牙膏护齿和防止牙龈出血。

  3. 主要用于医药、墨水、印染、皮革和冶金等工业以及水处理中,单宁在水处理过程中,具有絮凝、脱氧、阻垢和杀菌作用。由于分子结构中有大量的羟基和部分水解后所产生的羧基,因此与水中的钙,镁离子生成络合物,阻止锅炉水中的钙、镁离子形成水垢,也可减少冷却水中硫酸钙的沉积,起到分散作用。另外,单宁的凝聚力可将沉淀物聚集成水渣,通过排污排出锅炉和冷却水系统。

  4. 可以用作低度酒、果酒的澄清剂。也可用作皮革鞣制剂。



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