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营养补充剂维生素B1厂家报价

营养补充剂维生素B1厂家报价

产品型号: 食品级

所属分类:营养强化剂

产品时间:2019-11-09

简要描述:营养补充剂维生素B1厂家报价
维生素b1(硫氨素盐酸盐、维生素b1盐酸盐;盐酸硫胺、盐酸硫氨素)
【性状】:白色至黄色细小晶体。通常为单斜晶系的针状或板状晶体的α型,β型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭,通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。

详细说明:

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中文名:维生素B1
化学式C12H16N4OS(•HCl)
分子量300.81
水溶性易溶于水
外观白色结晶或结晶性粉末

   又称:赛阿命(thiamin,thiamine)、硫胺素、维他命B1、维生素乙一、乙一素、Betalin S

英文名称:thiamine
CAS号:59-43-8
EINECS号:200-425-3

   维生素B1为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

   在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

   感官要求

 色泽 白色 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和组织状态,

嗅其气味。



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