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营养补充剂维生素C棕榈酸酯厂家报价

营养补充剂维生素C棕榈酸酯厂家报价

产品型号: 食品级

所属分类:营养强化剂

产品时间:2019-11-09

简要描述:营养补充剂维生素C棕榈酸酯厂家报价
●别名:维生素C棕榈酸酯

●英文名称:L- ascorbic acid palmitate

二、【性状】

L-抗坏血酰棕榈酸酯为白色粉末。L-抗坏血酰棕榈酸酯易溶于水和植物油。

三、【用途】

L-抗坏血酰棕榈酸酯为抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。L-抗坏血酰棕榈酸酯作为脂溶性抗氧化剂使用。

详细说明:

营养补充剂维生素C棕榈酸酯厂家报价            营养补充剂维生素C棕榈酸酯厂家报价

 

 

L-抗坏血酸棕榈酸酯,是一种多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抑制氧化及营养强化功能,用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温,适用于食品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及优等化妆品中

法定编号:CAS号137-66-6
中文别名:维生素C 棕榈酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
分 子 式:C22H38O7
含     量:98
产品特点:
    抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性,是一种高度有效的抗氧剂和氧自由基消除剂,被世界卫生组织(WHO)食品
    添加剂委员会评定为营养、高度有效、使用安全的食品添加剂,是我国仅可用于婴幼儿食品的抗氧剂,用于食品可起到抗氧、食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。
配    料:
    抗坏血酸棕榈酸酯
 
使用范围:(具体见GB 2760及历年增补)
    食品添加方面:抗氧剂;护色剂,用于保护易氧化色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为脂溶性抗氧剂使用,适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用,如对稳固豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显着效果; 乳类婴儿制品,抑制婴儿乳品氧化耗败;油炸制品,抑制脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,煎鱼,煎烤肉制品类等)。



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