网站首页产品展示 > > 营养强化剂 > 食品级营养补充剂L-谷氨酸厂家报价
营养补充剂L-谷氨酸厂家报价

营养补充剂L-谷氨酸厂家报价

产品型号: 食品级

所属分类:营养强化剂

产品时间:2019-11-09

简要描述:营养补充剂L-谷氨酸厂家报价
l-谷氨酸品名:l-谷氨酸
产品性状
白色结晶性粉末、几乎无臭,有特殊滋味和酸味。224度~225度分解。饱和水溶液的ph值约3.2。难溶于水,实际不溶于乙醇外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀*

详细说明:

营养补充剂L-谷氨酸厂家报价                     营养补充剂L-谷氨酸厂家报价

 

 

产品名称:L-谷氨酸(L-GLUTAMIC ACID)

分 子 式:C5H9NO4

分 子 量:147.13
性   状:白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);;易溶于沸水,微溶于冷水,尤其不溶于醋酸,丙酮和酒精。几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160时熔融并析出水分子,224225分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20;6.66g/100ml,80)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。

1、在食品工业方面:用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽 等)。如用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg 。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量 400mg/kg 。用作营养增补剂,限量 12.4%( 以食品中蛋白质的总量计 ) 。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量 0.3%~1.6% 。 l -谷氨酸单钠盐( msg 俗称 “ 味精 ” )具有强烈的肉类鲜味,是除食糖和食盐之外世界消费量最多的一种调味剂。特别是在 ph 值为 6~7 时, msg 全部解离,呈味。广泛用于 烹饪和食品加工。一般用量为 0.2%~0.5% 。人均日允许摄入量不超过 6g/d 。 l-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味,也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。用途说明

2、在医药工业方面: l -谷氨酸是非必需氨基酸,它在体内代谢。容易失去氨基,与酮酸发生转移反应,能合成其它氨基酸。食用后,有 96%l -谷氨酸可被体内吸收,因此可作为营养增补剂 “ 要素膳 ” 的原料之一,在临床上使用



留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

 相关同类产品:
食品级山东海藻酸丙二醇酯厂家  食品级哪里有卖甘露醇  食品级L-瓜氨酸哪里有卖 
食品级L-丙氨酸哪里有卖  饲料级哪里有卖L-苏氨酸饲料级  食品级哪里有卖L-色氨酸 
食品级维生素C 哪里有卖  食品级哪里有卖L-赖氨酸盐酸盐饲料级  食品级哪里有卖L-蛋氨酸 

QQ在线客服
电话咨询